(VietNamNet)
- Mới sưu tập đồng hồ được hơn 3 năm nhưng người chơi giấu mặt này đã
có trong tay tới 400 món mà trong số này có nhiều chiếc đồng hồ được xếp
vào hàng độc nhất vô nhị ở Việt Nam.
Ông chủ quán cafe bí ẩn
Con số này khiến dân chơi đồng hồ kinh ngạc bởi nhiều người có khi sưu
tập hàng chục năm cũng không thể có trong tay số lượng lớn đồng hồ cổ
"khủng" như vậy. Được cho là người chơi giấu mặt nên chủ nhân của bộ sưu
tập hoành tráng này vẫn dường như là một ẩn số với cả giới chơi đồng hổ
ở Hà Nội. Biết anh là chủ quán cafe đồng hồ cổ Junghans ở Hà Nội đang
được giới chơi đồng hồ bàn tán rôm rả nhưng thuyết phục anh đồng ý cho
gặp chẳng phải dễ. Lý do anh đưa ra là không thích xuất hiện, không
thích P.R cho quán cafe của mình.
Cái giọng nói tưng tửng qua điện thoại như bất cần: "Nếu bạn muốn tìm
hiểu kỹ về những chiếc đồng hồ ở quán thì tôi chẳng giúp gì được đâu!".
Thuyết phục mãi, anh đồng ý tiếp chúng tôi ở quán vào chạng vạng một
ngày đầu đông Hà Nội. Cuộc trò chuyện khá cởi mở kéo dài hơn cả sự chờ
đợi nhưng chúng tôi vẫn phải cam kết với anh rằng không được nhắc đến
tên cũng như đưa hình lên báo vì một lý do anh không phải người thích ồn
ào.
Chính vì không thích lộ diện nên với những sự kiện lớn liên quan đến
trưng bày đồng hồ cổ, anh không bao giờ xuất hiện. Rất nhiều phóng viên
của các báo đã năm lần bảy lượt đến thuyết phục anh trả lời phỏng vấn và
ghi hình nhưng anh đều từ chối dù biết rằng đó là cơ hội rất tốt để
quảng bá cho cái quán cafe mới mở này. Vậy mà với những vị khách dù
chẳng hề quen biết trước đó, anh sẵn sàng bỏ hàng giờ liền ngồi tiếp
chuyện chỉ vì họ cũng say mê đồng hồ cổ như anh.
Anh tâm sự rằng khi mở quán này anh chẳng quan tâm gì đến chuyện lỗ lãi
bởi điều quan trọng nhất là tạo ra một điểm hẹn thú vị cho những người
có chung sở thích như anh. Tiếp khách ở nhà riêng thì bất tiện. Vậy là
anh bàn với vợ mở quán như một điểm hẹn dành cho những người có cùng sở
thích như anh. Anh bảo với những người khách đến quán, chỉ cần quan sát
xem họ ngắm món nào là anh biết họ chơi và hiểu đồng hồ đến đâu.
Người chủ quán đích thị là một người chẳng ưa khoe mẽ. Anh không đặt tên
quán là Cafe đồng hồ cổ như những Cafe Xe cổ, Cafe Cổ vật... mà đặt tên
quán là Cafe Junghans, nhãn hiệu đồng hồ nổi tiếng của Đức ra đời từ
cuối thế kỷ 19. Vì thế, chỉ những người thực sự am hiểu về đồng hồ cổ
mới biết được ý nghĩa của cái tên này. Anh kể lại rằng có khá nhiều
người Đức ghé qua quán của Anh đã rất ngạc nhiên khi nhìn thấy những
đồng hồ Junghans nguyên bản sản xuất từ cuối thế kỷ 19 được trưng bày
trang trọng trong tủ kính.
Không gian quán giống hệt như một triển lãm đồng hồ cổ với vô vàn kiểu
dáng độc đáo, nhiều thì độ 200 tuổi, ít cũng bằng tuổi với cả một đời
người. Những chiếc đồng hồ gợi nhớ đến những công trình kiến trúc cổ và
cả hội họa châu Âu hàng trăm năm trước. Những chiếc đồng hồ đủ loại được
trưng bày trong quán cafe độc đáo này mang đến cho những người khách,
dù quen hay lạ những cảm xúc hết sức đặc biệt.
Thực tế là nhiều người đến quán chẳng phải để uống cafe mà là để ngắm
đồng hồ, Tây Ta đủ cả. Như một thói quen, sau giờ làm việc, cứ sẩm tối
là họ lại kéo đến quán, may thì có ông chủ tiếp chuyện, không thì cứ
lẳng lặng mà ngắm đồng hồ. Đặc biệt chiếc bàn bằng tre nhỏ xíu ở giữa
nhà với xung quanh là đồng hồ cổ chỉ dành để tiếp khách quý hay những
người bạn rất thân của ông chủ. Xen lẫn tiếng nhạc dịu nhẹ và ánh đèn
vàng lung linh làm nổi bật tạo hình tuyệt đẹp của những chiếc đồng hồ mỹ
miều nhuộm màu thời gian là những dải chuông bất tận.
Đến quán để ngắm đồng hồ
Quán đã mở được 4 tháng nhưng đồng hồ bày trong quán tháng này khác hẳn
tháng trước nên nhiều người cứ muốn trở đi trở lại mãi. Trong cái không
gian nhỏ bé của Junghans cafe ở mặt phố Hoà Mã, bộ sưu tập lên tới 400
món (chủ yếu là đồng hồ của Pháp và Đức) của ông chủ mê đồng hồ cổ chẳng
thể bày ra hết. Vậy là cứ độ 1-2 tháng chủ nhân của chúng lại trưng bày
loạt đồng hồ mới với những cách trưng bày không giống nhau để người tới
xem lúc nào cũng cảm thấy hứng thú. Vì không gian quá chật hẹp nên đồng
hồ bày san sát, từ để bàn đến treo tường, từ đồng hồ tủ đến những bộ
đồng hồ bàn đá lộng lẫy khiến người xem hoa cả mắt.
Những chiếc đồng hồ quý nhất theo quan niệm của người chủ quán này, tất
nhiên là phải trưng bày ở nhà. Do vậy chỉ có những người bạn thân mới có
cơ hội chiêm ngưỡng. Đáng nể nhất là người chủ quán này hiện đang có
trong tay khoảng 100 chiếc đồng hồ vai bò, trong đó có rất nhiều chiếc
hiệu Junghans chưa kể tới cả trăm bộ đồng hồ bệ đá cổ của Pháp, trong đó
có chiếc đã có tuổi đời hơn 200 năm.
Dễ nhận ra những chiếc đồng hồ quý nhất được anh đặt trong tủ khoá lại
nên người xem chỉ có thể chiêm ngưỡng qua lớp kính trong suốt. Có người
đến quán chỉ để được ngắm đồng hồ hay thưởng thức âm thanh quyến rũ của
những tiếng điểm chuông hàng giờ và cũng có không ít người đến quán chỉ
để thuyết phục anh bán lại chiếc đồng hồ mình yêu thích. Có không ít lần
anh phải giải thích với khách rằng "Xin rất thông cảm, đồng hồ ở đây
tôi chỉ trưng bày cho khách đến quán xem chứ không bán". Và trên thực tế
có những lời đề nghị anh khó lòng mà từ chối.
Anh vẫn mơ ước tìm được một không gian rộng gấp ba cái không gian của
quán hiện tại để trưng bày bộ sưu tập của mình hoành tráng hơn, thưa hơn
chứ không dày đặc như bây giờ để người xem cảm nhận được đầy đủ vẻ đẹp
của mỗi chiếc đồng hồ, mà theo anh, nó giống như cả một công trình nghệ
thuật. Thiết kế của những chiếc đồng hồ cổ chính là điểm thu hút anh
nhất, đặc biệt là những chiếc đồng hồ đá tượng.
Không làm công việc liên quan đến điêu khắc hay nghệ thuật nhưng anh đặc
biệt yêu thích những thiết kế tinh xảo bằng đồng và antimon trên mỗi
chiếc đồng hồ đá bàn của Pháp có từ thế kỷ 19. Đây cũng là loại đồng hồ
mà anh yêu thích nhất bên cạnh những chiếc đồng hồ vai bò hiệu Junghans.
"Đặc điểm của đồng hồ đá tượng là rất đắt mà nếu đã trót đam mê nghệ
thuật đá tượng thì bạn lại thích phải có nhiều. Có món này rồi lại muốn
có món kia", anh nói. Chính vì thế ông chủ quán này hiện giờ đang có
trong tay tới cả trăm bộ đồng hồ đá tượng quý giá.
Trong số này có chiếc đồng hồ đá bàn được sản xuất để tưởng nhớ Vua
Henry III của Anh. Chiếc đồng này nằm trong bộ sưu tập với số lượng hạn
chế nên khá quý hiếm. Thêm vào đó là bộ đồng hồ đá bàn đúc tượng một phụ
nữ đang giở trang sách có khắc câu nói nổi tiếng của nhà văn Victor
Hugo ra đời vào khoảng năm 1840. Đặc biệt, chiếc đồng hồ treo tường hiệu
Junghans có từ thời Đức Quốc Xã được cho là chỉ có khoảng 1-2 chiếc ở
VN hiện nay có hình dáng khá độc đáo được anh chọn để treo cùng logo của
quán, cũng là logo của Junghans. Mặc dù đã sở hữu một bộ sưu tập đồng hồ cổ đáng kính nể nhưng anh vẫn khẳng định: "Công cuộc sưu tập đồng hồ vẫn tiếp".
Bài Hạnh Phương Ảnh Nguyễn Hoàng
No comments:
Post a Comment